by Aleksandar | Sep 18, 2019 | Blog
Aspartam je veštački zaslađivač, otprilike 200 puta slađi od šećera i nema gorki ukus koji ostavlja Stevia. Zato je potrebno 200 puta manje aspartama da daju hranu ili piću istu slast. Aspartam je u osnovi bez kalorija, ne utiče na apetit, glukozu ili insulin i može lakše da vam uštedi puno kalorija u vašoj ishrani, sastoji se od dve aminokiseline i u organizmu se razlaže kao i sve ostale. Ne sme se izlagati povišenim temperaturama jer se kuvanjem raspada i gubi slatkoću -Dakle možete ga dodati nakon termičke obrade. Da li je aspartam bezbedan? Šta se dešava sa aspartamom u vašem telu? Već čujem prvi prigovor na gomile vas sa vilama: “Aspartam je veštački. Naravno da nije sigurno! Ništa dobro ne može doneti unošenje hemikalija u vaše telo. “Aspartam je zaista veštački zaslađivač” aditiv E951 (e-broj). Ova klasifikacija plaši mnoge ljude, ali taj strah je ukorenjen u neznanju. Strah od nepoznatog je osnovni princip ljudske psihologije. Postoji oko 1500 drugih E-brojeva, od kojih su stotine veštački. Ironično, E-broj je u stvari potvrda o sigurnosti. To znači da Evropska unija smatra da je taj dodatak hrani bezbedan za ljudsku ishranu. Ipak mnogim ljudima se ne dopada ideja konzumiranja “hemijskih supstanca“, pa idemo dublje u ono što se dešava kada aspartam ulazi u telo. Vaše telo vari aspartam efikasno i potpuno. Supstanca je u vašem telu za kratko vreme i ne akumulira. Aspartam je do 50% fenilalanin, 40% asparaginska kiselina, i 10% metanol. Toksične supstance? Ne, sve ove podloge su prirodni deo hrane, kao što su paradajz, mleko, jaja i meso. Prihvatljiv dnevni unos asparaginske kiseline u obrocima većine ljudi je...
by Aleksandar | Mar 27, 2016 | Blog
Cvekla je već tradicionalni i poznati lek za leukemiju. Ovo povrće sadrži aminokiselinu betain, koja imaantikancerogena svojstva. Terapija cveklom, koja podrazumeva svakodnevno uzimanje soka od cvekle ili sirove rendane cvekle ima dokazano pozitivan efekat na leukemiju i mnoge druge vrste raka, o čemu svedoče hiljade ljudi. Ali, redovno konzumiranje cvekle pomaže i protiv bolesti uzrokovanih oksidativnim stresom, a vlakna koja sadrži cvekla mogu da smanje nivo holesterola u krvi i do 40 %. Cvekla je poznata i po tome što normalizuje krvni pritisak i pomaže u očuvanju elastičnosti krvnih sudova. Cvekla sprečava i leči proširene vene, ako je svakodnevno konzumiramo. Gvožđe iz cvekle je moćno sredstvo za čišćenje organizma od toksina i izgradnju krvi. Upravo zbog toga cvekla je efikasna u lečenju mnogih bolesti, uzrokovanih toksinima. Cveklu bi posebno trebalo da konzumiraju trudnice jer je bogata folnom kiselinom, što sprečava mnoge bolesti novorođenčadi. Osim toga, sok od cvekle stimuliše rad jetre i žuči i sprečava zatvor, a u kombinaciji sa šargarepom, cvekla je odličan lek za giht, bolesti bubrega i žučne kese. Ali, njena lekovitost ni tu ne prestaje, cvekla je neverovatno lekovata i pomaže i kod glavobolje, zubobolje, dizenterije, bolova u kostima, kod kožnih i menstrualnih tegoba. Preuzeto sa...
by Aleksandar | Feb 18, 2016 | Blog
Gojaznost (lat obesitas) je hronična bolest (bolesno stanje), koja se ispoljava prekomernim nakupljanjem masti u organizmu i povećanjem telesne težine. Svako povećanje telesne težine za 10% i više od idealne označava se kao gojaznost. Adipociti Najveće skladište energije u organizmu-1 g oslobađa 9 ccal služi kao zaštita od naglih potresa unutrašnjih organa Štiti organizam od preteranog gubljenja toplote Značajan kao nosilac vitamina-liposolubilnih Razvoj adipocita Masne ćelije kada se napune dolazi do njihovog deljenja Sa mršavljanjem, volumen ćelija se smanjuje ali ne i njihov broj! Drugim rečima, možemo da ih “izduvamo” ali ne možemo da ih uklonimo! Što je najgore, one imaju tendenciju da se ponovo napune! Tj., sa povećanim brojem ćelija porast težine je brži. Zašto se gojazni brže goje? Lipoprotein lipaza(LPL) podstiče skladištenje masti. LPL je smešten u adipocitima. Gojazni imaju više čelija, dakle više LPL. Blagi porast energetskog unosa teže posledice ostavlja na gojazne osobe! U vezi izrade plana ishrane kao i merenje procenta masti, možete se informisati na ovom linku. Doc dr Marko Stojanović-predavanje za FISAF personalne...
by Aleksandar | Dec 6, 2015 | Blog
Periodizovani trening Za totalni napredak Može li se povećati obim mišića a da se ne poveća snaga? To je malo verovatno. Ipak, neke metodetreninga pre svega povećavaju obim, uz manji efekat na snagu mišića. Ako pogledate bodi-bildera i power-liftera iste telesne težine, bilder će biti mišićaviji (pre svega zbog svoje ishrane), dok će power lifter biti jači. Zašto? Zato što obim mišića zavisi od više faktora: broj i obim tj. Krupnoća mišićnih vlakana, vezivna tkiva, krvni sudovi, ćeliska tečnost i masno tkivo. Zanimljivo dok bodi-bilderi imaju generalno krupnije mišiće power-lifteri imaju krupnije mišićne čelije. U jednoj studiji uzroci tkiva sa kvadricepsa bodi-bildera i power-liftera pokazali su da je proseščan obim mišićnih vlakana kod power-liftera za 27% veći nego kod bodi-bildera. Prema rezultatima studije bodi-bilderi su u poređenju sa power-lifterima imali naizgled veće mišiće, ali su njihova mišićna vlakna bila manja; kod bodi-bildera je izmerena i manja snaga jer su njihovi mišići imali i veći sadržaj drugih komponenti kao što su kapilari, itd…Kako ove informacije mošete iskoristiti da napravite plan treninga koji će vam povećati mišićnu masau i snagu? To ćete sada saznati. TRENING VEĆEG OBIMA Primarni cilj ovog režima treninga je povećanje mišićne mase.Naravno, postaćete i jači, ali ne u tolikoj meri kao kad biste sprovodili program koji je namenjen specijalno za povećanje snage. Program nešto nižeg intenziteta i većeg obima daje hipertrofiju (povećanje obima) mišićnih vlakana oba tipa i brzih i sporih. Takav trening će još povećati i gustinu vezivnih tkiva i kapilara, što je dobro jer veći kapilari pomažu odvođenje produkata zamora iz mišića pri napornom treningu, i u periodu oporavka izmedju treninga. U ovoj fazi koriste...
by Aleksandar | Nov 23, 2015 | Blog
Zašto merimo masti? Merenje masti služi da bismo uočili nečiju telesnu strukturu tj. da bismo videli napredak u promeni strukture tela. Promena se najčešce odražava na smanjenje masnog tkiva na račun mišicne mase. Na primer, Posle mesec dana treninga klijent je ostao na prvobitnih 80 kilograma ali merenjem se utvrdilo da je dobio 2 kilograma mišića a izgubio isto toliko masti. Ako bismo gledali samo kilažu rekli bi da nije došlo do napretka ali preciznim merenjem možemo utvrditi koliko smo napredovali. Tako klijent svakog meseca dobija detaljan uvid u to koliki je napredak ostvario. Svaka tačka koja se izmeri na telu unosi se u program koji u zavisnosti od formule koja se koristi, računa strukturu samog tela i uporedjuje je sa rezultatima iz prošlog meseca. Na zahtev klijenta mogu se preuzeti kompletni rezultati merenja. Merenje se vrši tako što se pomoću kalipera meri debljina kožnih nabora, vodeći se cinjenicom da je količina potkožnog masnog tkiva na odredjenim mestima na telu proporcionalna ukupnoj količini telesnih masti.U prvi mah može se učiniti da je merenje debljine kožnih nabora lak zadatak. Ipak treba imati na umu da tačnost merenja zavisi od kvalitetnog kalipera, stručne obuke merioca, kao i adekvatne prakse. Pri merenju debljine kožnih nabora kaliper treba da generiše specificnu vrednost sile na svojim krajevima. Kaliperi odličnog kvaliteta imaju garanciju proizvodjača da sve funkcioniše u najboljem redu. Merenje debljine kožnih nabora vrši se tako što merilac uhvati kožu klijenta palcem i kažiprstom sa razmakom od oko 7,5cm izmedju prstiju i povuče kožu naviše od dela tela gde se vrši merenje zajedno sa potkožnim masnim tkivom. Nabor se sastoji od dva sloja masne kože sa masnim tkivom izmedju njih....
by Aleksandar | Nov 8, 2015 | Blog
Zajednički eksperiment u sklopu nekoliko instituta i naučnika otkrili su da hrčci hranjeni sa genetski modifikovanom hranom proizvode potomke koji nisu u stanju da proizvedu četvrtu generaciju potomaka. Naučnik Aleksej Surov je opisao eksperiment gde su posmatrali ponašanje hrčaka,njihovo dobijanje na težini i natalitet u nekoliko generacija. Posle rođenja druge generacije hrčaka, primetili su sporije stope rasta i seksualne zrelosti. Sledeća generacija je bila sterilna. Tehnički, krajnji rezultat GMO bi bio kraj gladi u svetu, jer ne bi bilo više ljudi. Ruski naučnici nisu jedini koji su upozorili na zdravstvene efekte koje prouzrokuje genetički modifikovana hrana. Ne zaboravimo na naučnike koji su bili otpušteni odmah nakon što su otkrili serije zdravstvenih bolesti ili simptoma na životinjama hraneći ih genetski modifikovanom hranom. Verujući u potencijal GM hrane, Ignacio Čapela i Arpad Pustai eksperti za biljke koje su genetski modifikovane, odlučili su da sprovedu prvo nezavisno istraživanje na životinjama koje se hrane genetski modifikovanom hranom. Istraživanja su pokazala simptome kao usporen rast, oštećenje imunog sistema, krvarenje želuca, abnormalni i potencijalni kancerogeni rast ćelija u crevima, oštećenje krvnih zrnaca, izobličene ćelijske strukture u jetri, pankreasu i testisima, promena na ekspresiji gena i metabolizmu ćelija, jetre, bubrega, delimično atrofirana džigerica, manje razvijene organe, smanjeni digestivni enzimi, visok šećer u krvi, upala pluća, povećana stopa smrtnosti i veći mortalitet potomstva. Svet posmatra Monsanto i američku vlast kako promovišu rast i kontinuiranu ekspanziju njihovog genetski modifikovanog programa. Oni su patentirali svinje, losose i druge vrste i projektovali njihove gene da se proizvede potomstvo sa više mesa. 75% prerađene hrane u svetu sadrži neki oblik genetski modifikovanih sastojaka. Da li smo spremni da rizikujemo živote naše...
